1.谷物小米的功效與作用

小米，中國古稱稷或粟，亦稱作粱，中國北方通稱谷子；呈黃色或黃白色，質地較硬，因其粒小，直徑2毫米左右，故名小米；是中國北方人民的主要糧食之一，除食用外，還可釀酒、制飴糖一、小米營養(yǎng)價值小米的營養(yǎng)價值很高，含有人體所需的9種必需氨基酸、小米熬粥有“代參湯”之美稱。

2.谷物小米百科

小米中的維生素B1，維生素E、鎂、鈣是大米的3倍多；膳食纖維、鐵、鉀、磷、硒是大米的2倍多；小基金定投哪個銀行好米的不飽和脂肪酸是大米的4倍，對比兩者的營養(yǎng)成分可以看出，小米整體的營養(yǎng)成分都比大米高，除此以外，小米還含有一般糧食中不含有的胡蘿卜素，維生素B1的含量位居所有糧食之首。

3.谷物小米的優(yōu)缺點

維生素B1、B2維生素B1、B2，具有促進消化、預防口角生瘡、腳氣病色氨酸小米中色氨酸含量為谷類之首，色氨酸有調節(jié)睡眠、改善失眠的作用鋅鋅能促進食欲，增強免疫力，促進生長發(fā)育，特別適合兒童、孕婦食用鐵小米中含豐富的鐵、能夠預防缺鐵性貧血，促進生長發(fā)育，提高免疫力。

4.谷物小米養(yǎng)胃嗎

維生素E抗氧化，清除自由基、促進生殖，預防先兆及習慣性流產(chǎn)、提高免疫力、抗腫瘤、降低體內膽固醇膳食纖維膳食纖維被譽為人體“清道夫基金定投哪個銀行好”，清除體內垃圾、降低血液膽固醇、預防便秘、控制體重鉀小米中鉀含量高，鈉含量較低，有利于調節(jié)血壓、維持神經(jīng)、肌肉細胞正常生理功能、調節(jié)人體酸堿平衡、維持正常滲透壓。

5.谷物小米粥

鈣小米鈣含量豐富，是大米的3倍，鈣能調節(jié)神經(jīng)興奮、維持體內酸堿平衡、預防骨質疏松。

6.小米谷物百度百科

二、小米營養(yǎng)功效小米味甘、性涼；入腎、脾、胃經(jīng)有健脾和胃、補益虛損、和中益腎、清熱解渴、健胃安眠等功效主治脾胃虛熱、反胃嘔吐、消渴、泄瀉三、適宜人群一般健康人群均可食用，優(yōu)適宜老人、病人、孕產(chǎn)婦食用，可補益虛損、提升免疫力。

7.谷物小米是粗糧嗎

四、不適宜人群氣滯者、素體虛寒，小便清長者少食五、選購技巧優(yōu)質小米米粒小、顏基金定投哪個銀行好色均勻，呈乳白色、黃色或金黃色，有光澤，很少有碎米，無蟲，無雜質優(yōu)質小米聞起來具有清香味，無其他異味嚴重變質的小米，手捻易成粉狀，碎米多，聞起來微有霉變味、酸臭味、腐敗味或其他不正常的氣味。

8.谷物小米和大米的區(qū)別

優(yōu)質小米嘗起來味佳，微甜，無任何異味。劣質小米嘗起來無味，微有苦味、澀味及其他不良滋味新鮮小米，用溫水清洗時，水色不黃，染色后的小米，用溫水洗時，水色顯黃。

9.谷物小米圖片大全大圖

六、貯存方法 通常將小米放在陰涼、干燥、通風較好的地方儲藏前水分過大時，不能曝曬，可陰干儲藏前應去除糠雜儲藏后若發(fā)現(xiàn)吸濕脫糠、發(fā)熱時，要及時吹風過篩，除糠降溫，以防霉變七、怎樣搭配更營養(yǎng)1、 小米的吃法。

1基金定投哪個銀行好0.谷物小米介紹

小米一般是熬粥，煮飯，磨成小米面做餅、窩頭、絲糕、發(fā)糕三種吃法，各有各的滋味，但以煮粥吃最好，可以與各種粗糧搭配，做成不同風味的粥，有著很好的營養(yǎng)和藥用功效2、 小米與豆類小米與豆類搭配，豆類可彌補小米賴氨酸的不足，小米可彌補豆類蛋氨酸的不足，實現(xiàn)營養(yǎng)互補，提高蛋白質利用率。

3、 小米與生姜、紅棗、桂圓、枸杞搭配素體清寒、脾胃虛弱的老年人可加入生姜、紅棗、桂圓、枸杞；有溫中散寒、補中益氣的功效。4、 小米與南瓜粥健脾胃、潤腸通便、輔助降低血壓。

5、 胡蘿卜小米粥保護眼睛，滋養(yǎng)皮膚，延緩衰老。

6、 小米桂圓粥（加點紅糖）補血養(yǎng)顏、安神益智

7、 小米香菇粥健脾和胃、開胃助食。

8、 基金定投哪個銀行好小米百合蓮子粥滋陰潤肺、消食理氣、養(yǎng)心安眠。（干咳無痰、體弱多病、失眠多夢者可配此粥）

9、 小米花生紅棗粥益氣補血，健脾養(yǎng)腎

10、小米紅棗山藥粥健脾養(yǎng)胃 潤腸通便（此粥適合脾胃虛弱、食欲不好的老年人食用）

八、糖尿病人可以喝小米粥嗎？小米富含維生素B1、B2、鐵、鋅、鎂、鉀等多種維生素、礦物質及氨基酸、脂肪和碳水化合物，其中維生素B1的含量位居所有糧食之首，維生素B1、B2不僅是體內生物氧化與能量代謝必不可少的物質，還參與體內能量轉換及物質代謝的酶促反應。

擁有這么多營養(yǎng)物質的小米，糖尿病人吃了對身體是有好處的只要控制好量及搭配方法，糖尿病人可以放心喝小米粥，不信，看下面的事實吧小米的GI值是61基金定投哪個銀行好.5，屬于中GI食物，但因小米碳水化合物含量低，故小米的GL是5.2，屬于低GL值食物。

在GI跟GL兩種參考值中，GL更能反應食物在體內對血糖的影響狀況但對于糖尿病人來說，食物對血糖的影響，不僅與這種食物的GI有關系，食物的數(shù)量更起到了決定性的作用；即使是低GI的食物，超過了一定的數(shù)量，對血糖的影響也是很大的。

即便是高GI的食物，吃的量少對血糖的影響也不會很大舉個例子：假如我們要吃一塊200克的西瓜，查食物成分表可知每100克西瓜的碳水化合物含量為5.5克，則200克中所含碳水化合物為11克，西瓜的GI值為72（屬于高GI食物）。

那么，西瓜的GL值為7.92，屬于低GL食物，由此可見，我們一次基金定投哪個銀行好吃200克西瓜對血糖的影響并不大但是，當我們一次進食500克也就是半斤西瓜的時候，GL值就達到了20，對血糖的影響就比較大了因此，糖尿病患者在選擇食物品種時可以很豐富，但一定要控制好數(shù)量。

不是什么都不能吃,而是要“會”吃

GI跟GL的區(qū)別血糖指數(shù)（GI）：是指含有50克碳水化合物的食物與等量的葡萄糖在一定時間(一般為2小時)體內血糖反應水平的百分比值，反映了這種食物與葡萄糖相比升高血糖的速度和能力GIGI75 高GI。

血糖負荷（GL）: GL是指特定食物所含碳水化合物的質量(克)與其血糖生成指數(shù)值的乘積. 體現(xiàn)了碳水化合物數(shù)量對血糖的影響例如，100克小米粥的碳水化合物為8.4克,GI值為61.基金定投哪個銀行好5;那么小米粥的GL值8.4×61.5/100＝5.2。

GL≥20為高GL飲食，表示對血糖影響很大；10≤GL≤19為中GL飲食，表示對血糖影響不大； GL<10為低GL飲食，表示對血糖的影響很小我是營養(yǎng)師葉絢麗，努力做一名接地氣的營養(yǎng)師是我的初衷，喜歡是我努力的動力，優(yōu)秀是努力的標準，如果您有飲食或健康方面的需求想跟我溝通，請聯(lián)系我！。

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